جعفری معمولاً به صورت تر و خشک عرضه و مصرف می‌شود. طعم و مزه لذیذ و پُر از طراوت جعفری باعث شده است که این سبزی به عنوان یکی از سبزی های محبوب مردم شمرده شود. جعفری گیاهی دو ساله و معطر است که ارتفاع آن تا ۷۰ سانتیمتر می رسد. برگ های آن به رنگ سبز تیره و دارای بریدگی های لوزی یا مثلث شکل با تقسیمات رفعی است. گل های این گیاه کوچک و به رنگ مایل به سبز و به صورت چتری می باشد. میوه آن کوچک به درازای ۲ میلی متر و به قطر یک میلی متر و دارای بویی معطر است و به حالت وحشی، در اکثر نواحی جنوب شرقی اروپا، شمال افریقا، آسیا و ایران می روید. بعلاوه در نواحی مختلف پرورش می یابد.
روش کاشت بذر جعفری:
جعفری از طریق بذر تکثیر می‌شود. به دو صورت بهاره و پاییزه بسته به شرایط اقلیمی کشت می‌شود. در کشت بذری ابتدا بستر مورد کشت را آماده و خاک آن را خوب نرم کنید و زمین مورد کشت را صاف کنید (در کشاورزی مدرن بذرها را با فاصله و به صورت ردیفی می‌کارند تا کار برداشت راحت تر شود). بذر را به صورت دستی بر روی بستر مورد کشت بپاشید و روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید. گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید. توجه داشته باشید که بذر جعفری نسبت به سایر سبزیجات دیرتر جوانه می زند پس ناامید نشوید. پس از گذشت ۱۰ تا ۲۰ روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند. رشد سریعی دارد و پس از گذشت ۴۰ تا ۵۰ روز قابل برداشت و استفاده می‌شود. کار برداشت آن آسان باشد.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه بین ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر بین ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر ۸ میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک باغچه، ورمی کمپوست، پیت ماس نیاز دارد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه بین ۱۵ تا ۳۰ درجه سانتی گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه دو تا سه ماه پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
نور لازم: برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد.
توجه
این محصول برای رشد و باردهی نیاز به خاک حاصلخیز دارد. خاک مناسب جهت کاشتن این محصول مخلوط خاک باغچه و کود های آلی و یا خاک برگ می باشد.
بذر ها را روی سطح خاک پخش نموده سپس با خاک سبک روی بذر را بپوشانید. ضخامت خاک روی بذر یک الی دو برابر اندازه بذر می باشد.
آبیاری اولیه به صورت بارانی و از بالا اسپری شده و آبیاری های بعدی بسته به رطوبت و دمای منطقه متفاوت می باشد.
زمان کاشت محصول به شرایط آب و هوایی منطقه بستگی دارد.
بذر های داخل پاکت اصلاح شده و از نظر خلوص و قدرت جوانه زنی تست شده می باشد.
در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود.
با توجه به این که بسته بندی محصول به حفظ قدرت جوانه زنی بذر کمک می کند، تنها زمانی که آماده کاشت هستید پاکت بذر را باز نمایید.
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره بذرهای محلی، هیبریدی، تراریخته، اینجا کلیک کنید.
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید